こんばんは。。。

一昨日、アイス日和だなぁと思ったのですが、タイミングが悪く食べられなかったのです。

しかしど～～～～しでも食べたくて昨日欲望を満たす事ができました。（笑）

ど～～～～～しても食べたかった理由はもうひとつあって、

桔梗信玄餅をいただいたのでした。

信玄餅をご存知でしょうか？

山梨の人なら知る人ぞ知る、きな粉に包まれたお餅に黒蜜をかけていただくお菓子です。

飲食スペースのある桔梗屋さんでは、信玄アイスというメニューがあって、

バニラアイスにきな粉、黒蜜、信玄餅がのっていて濃厚なデザートが楽しめます。

それを再現しようとバニラアイスを買ってきていざ！

バニラアイス１パック丸ごと使ったらかなりこってりおなかが一杯になってしまいました。。。

しかし、大満足のデザートでした♪

また桔梗屋さんに食べに行きたいな♪

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お久しぶりの更新です。。。

皆様お元気でしょうか

２週間ほど前に友人とパフェで有名なお店に行きました。

ちなみにこちらは『カフェミルク』です。バニラアイスと生クリームの下は甘いカフェオレです。

メニューを見てグラスの中にコーヒーゼリーが入っていると思って注文したら実はコーヒーを凍らせたのが入っていてカフェオレになっていたのでした。

どちらも好きだからいいんですけどね。。。

勝手な思い込みで注文したし。。。

でもとってもおいしかったです。

すごく久しぶりに行ったのですが変わっていませんでした。

ほんとに６，７年ぶりくらい。。。

こちらのお店はパフェの種類がたくさんあって大人も高校生にも人気のカフェというよりは昔ながらの洋食屋さんというイメージです（わたしの中では）
お食事はパスタやグラタン、ピザ、ピラフがあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店名：　『モンブラン』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　, 山梨県富士吉田市下吉田1778−6

なにこれって言わないで…（汗）

これカスピ海ヨーグルトです。

ご存知でしょうか。

昔すごく流行ったんですけど。

下火だけど、続けている人は続けてるんです！

カフェのスクールでカスピ海ヨーグルトを使ったメニューを考えていた方がいらっしゃって、

分けてもらっちゃいました♪

わたしも、１０年位前にやってたんですけど種をだめにしてしまって、そのあと下火になってしまって手に入らなかったんです。

まさか、今になって再び手に入れられるとは思いませんでしたが。

感謝感謝です（＾＾）

カスピ海ヨーグルトと言うのは、牛乳に入れて発酵させると牛乳がヨーグルトに変身するという優れたヨーグルトなんです。

市販のヨーグルトよりは弾力があって食感が受け付けない人もたまにいます。

わたしも昔始めたころは飲み込むのが苦手だったときもあります。

慣れると市販のヨーグルトが物足りないような気も（笑）

発酵させているので食べるとお通じがよかったり体質改善に一役買ったりとなかなかいい働きをします。

（分けてくれた方がカスピ海ヨーグルトの本まで貸してくれました！）

おなかを下しているときに食べると腸内環境のバランスが崩れているときは治まったりします。

おなかが冷えたり食べ過ぎなどのときは試してみたことがありませんのでなんともいえませんが。

↑これははちみつをかけてます。ついでにアートに挑戦…

はちみつは手軽だしおいしいです。

おすすめです。

ほかに果物といっしょにいただいたり♪

当たり前のことですがカスピ海ヨーグルトはそのまま食べても甘くはありません。

そのかわりすっぱくもない。

発酵させすぎたときはすっぱいしにおいがきついので食べにくい…

健康的デザートです（＾＾）

行きつけのカフェ、L’hirondelle（リロンデル）のケーキです。

チョココーティングされていてマカロンがうえにちょこんと乗っていてかわいい♪

パティシェさんが作っているケーキなのでいつもとっても楽しみにしていきます。

これは、テイクアウトして彼と一緒に食べました♪